Territorio, paesaggio e cultura
Paesaggio
- Territorio, paesaggio e cultura
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“Cibo e Paesaggio” in mostra all’istituto alberghiero di Levico
QUANDO
Descrizione
Dal 24 marzo al 30 maggio 2025, l’Istituto Alberghiero “Giuseppe Cipriani” di Levico Terme ospiterà la mostra didattica itinerante “Cibo e Paesaggio. Riflessi di alcune pratiche alimentari del Trentino”, frutto della collaborazione tra la TSM-STEP Scuola per il Governo del Territorio e del Paesaggio e la Fondazione Museo Storico del Trentino.
La mostra presenta dodici pratiche di territorio che esplorano il complesso rapporto tra produzione alimentare, cibo e paesaggio, evidenziando come la narrazione della filiera alimentare dia una comprensione approfondita del valore dei prodotti locali e del loro legame con il territorio. La produzione di cibo e la relazione con il paesaggio sono temi centrali dell’esposizione, che affronta le sfide ambientali e culturali connesse al consumo di cibo, sia a livello locale che globale.
In concomitanza con l’esposizione, TSM-STEP organizzerà formazioni e visite guidate per docenti e classi, che offriranno interessanti spunti di riflessione sulla connessione tra pratiche alimentari, sostenibilità e educazione.
Attività correlate
La conoscenza è il nostro Territorio
Nel corso degli anni abbiamo costituito un patrimonio di saperi e di competenze multidisciplinari e d’eccellenza. Un insieme di conoscenze, il nostro Territorio, che mettiamo a disposizione dei cittadini, delle imprese, delle organizzazioni e delle comunità locali, per supportare, attraverso le attività di formazione e ricerca, lo sviluppo equilibrato del nostro Trentino.
